Morda ste že slišali za pravilno kombiniranje hrane, saj postaj čedalje bolj priljubljeno (in upravičeno!). Kako pomembno je, so dokazale številne poglobljene raziskave v minulih osemdesetih letih. Prav gotovo ste že slišali za Ivana Pavlova, ki je bil med prvimi raziskovalci tega področja. Čeprav slovi po poizkusih, povezanih s pogojnimi refleksi, je znan tudi po proučevanju pravilnega kombiniranja hrane. Leta 1902 je objavil knjigo The Work of the Digestive Glands, v kateri je razkril osnovne temelje pravilnega kombiniranja hrane. Njegovemu delu so sledile številne študije drugih znanstvenikov; najznamenitejši je vsekakor dr. Herbert Shelton, ki je od 1928 do 1981 …